正宗來自臺灣的好口味打造大陸***正宗的臺灣小吃美食

 品貲源于專業工廠直營 直銷價廉質量工期有保證 搶先采購享低價 一流的質量 流的服務 

 純正甘甜 酸甜咸的獨特味道讓人百吃不厭

 臺灣近幾年流行甘梅薯條一個小店只賣

 一種商品甘梅薯條就是其中之一

 從臺灣北到臺灣南小島上分布著十幾條知名夜市每

 條夜市有數百家小吃攤點而甘梅薯條在每個夜市上不下幾十家

 密度已相當高但即使如此各家皆生意興隆

 甘梅薯條內軟外脆酸甜咸的獨特味道讓人百吃不厭

 也是目前臺灣各大夜***熱門的休閑食品之一

準備材料:

               1.地瓜1200g(可視當地需求采用黃.紅.芋頭地瓜)

               2.卡啦粉150g(蜜酥地瓜粉)以炸雞碎料為主.不夠再加粉.

               3.水150cc

               4.撒料(甘梅.海苔.胡椒.吉士等各式風味撒料......)

 操作方式:

              1.將地瓜去皮(地瓜有兩層皮,需削***果肉,表皮才不會變黑)切成條狀后泡水

                 (約30~60分鐘)瀝干干備用.

              2.將水和卡啦粉(蜜酥地瓜粉)攪拌均勻.放置10~15分備用.

              3.預炸:低溫炸6分鐘

                  (以大量為標準下鍋1分鐘后將溫度由180度轉到160度)

               由于地瓜黃'紅或粗細攸關油炸時間,因此業者可于4~5分鐘左右以竹簽插入

               (平面端),穿透即熟.

              4.販賣時以高溫回炸約50秒(180度).