龍巖花生龍巖新羅區產正宗

龍巖位于福建的西部，屬于山區，礦產資源豐富，自然條件好，有許多聞名于世的特產，其中“龍巖花生”名氣頗大。

龍巖花生的聞名，主要在于選料嚴謹，精選名優花生品種，并在污染極小的山區種植。

加工手法特殊，采用濕烤等多種方式，讓花生又香又有嚼勁，又不上火，讓人吃的不肯罷手。

龍巖花生特色

龍巖傳統焙制的鹽酥花生，較之各地名產，更具風格。其香酥美味，妙不可言。品嘗者愈嚼。

不論男女老少，無不酷嗜此物，許多掉了牙的老人不能咬嚼，也常把它放進小臼搗碎，慢慢品嘗，怡然自得，此種花生，作為小菜配飯，別有風味；作為下酒之物，更是上乘。

以其物美價廉，窮鄉僻壤、涼亭小攤，皆能實到。

龍巖花生是新羅區農業的一大產業，全區花生種植面積3.8萬畝以上，主要分布在東肖、白沙、雁石、鐵山、蘇坂、大池等鄉鎮，龍巖花生年加工量達1.5萬噸，其中年加工產量百噸以上的企業有128家。

龍巖市龍大食品有限公司始創建于1996年，是以農產品深加工為主的福建省現代農業農產品加工示范企業。公司產品以油炸類、炒貨類、堅果類為主。主要生產龍巖花生、青豆、黃豆、瓜子、花生米等食品。